關於埔里客家餐廳 - 家味香客家廚房

埔里家味香客家廚房餐廳以二十多年經驗提供美味傳統客家菜與埔里山產在地料理美食，從母親的手中接下傳承客家菜的重任，主廚詹志強從外行學徒，因緣際會下回到家中幫忙母親，一做就是二十餘年，一路靠著參與大大小小的比賽，沒有餐飲的背景，但憑著對客家料理的熱情，從廬山的小吃部開始經營，一直到再埔里開立「客家菜料理餐廳 - 埔里家味香客家廚房」，更在近年累積許多國際及台灣美食大賽的榮耀，並在2017年榮獲「國家級美食最高榮譽 FDA - 廚師新秀獎」，並俠著多項海內外的金牌等廚藝競賽與妻子主廚聯手打造創新與傳統美味的客家料理。

來到埔里找美食，千萬不要錯過「埔里家味香客家廚房」，位於國道六號終點出口處的客家餐廳，提供美味的客家料理、茶餐料理、蔬食輕食料理、客家米食等客家及特色料理，本店地理位置便捷，是到奧萬大賞楓、清境避暑追綿羊、廬山泡湯霧社賞櫻、合歡山賞雪、的必經之地，與埔里酒廠、埔里紙教堂、造紙龍手創館等景點相距只呎，到日月潭、九族文化村、車程只須十五分鐘，舒適的用餐環境與平實的價格，是您到埔里找餐廳用餐的首選。

埔里是台灣最適合居住的地方，風景優美氣候宜人，處處充滿人情。工作累了？休個假期到埔里來走走，品嚐道地的埔里美食，我們的餐廳誠摯的歡迎您的到來，客家話說：來「食」飯來「食」茶，埔里家味香客家廚房就像您鄉下的另一個家，有空別忘了再回來坐坐，嚐嚐家鄉埔里客家美食的味道。

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